Диетической праздничный стол

[Silly]

Девочки, подскажите у кого такая же проблема была накормить за праздничным столом людей имеющих ограничения в еде!
У свекрови сахарный диабет, у свекра тоже какие-то проблемы с сахаром. Брат мужа сидит на диете типа все вареное-тушеное, а у племянницы недавно была операция по удалению желчного пузыря.. тоже диета!
Что такое приготовить? На горячее придумала жаркое, в мульте потушу говядину, на гарнир картошку.
А вот как быть с закусками, с салатами не знаю...

[Silly]

Или может кто-то подскажет рецепты салатов без майонеза, для празничного стола.

[nraduga]

При сахарном диабете можно рекомендовать салаты из листовой зелени, свежей белокочанной капусты( проявить фантазию и добавить крабовое мясо, креветки :)), заправить растительным маслом с соком лимона, на горячее запечь птицу в духовке, гарнировать гречей с обжаренным луком и шампиньонами, можно подать морковку по-корейски...
Главное- не навредить и при этом создать добрую, сердечную атмосферу за столом, можно устроить какие- то конкурсы, розыгрыши. Покопайтесь в И-нете, наверняка, отыщется что-нибудь достойное Вашего внимания
Радостного праздника!:flower:

[drakosha]

при сахарном диабете картошку нельзя.
на праздники когда надо считаться с диабетиками( мама, крестный, подруга), то или жарю корень сельдерея для них или цв капусту.
салаты без картофеля и кукурузы.
Можно из рыбы г/к , отварной моркови, яиц, грибов и майонеза. греческий салат, английский-из корня сельдерее, от курицы, яиц, огурца сол, грибов и майонеза.
Для них можно специально купить торт и конфеты.

[Silly]

Я вот как раз думала про греческий салат.
А есть еще салат такой "Итальнский" там макароны и ветчина. Так можно?
Или винегрет?
Спасибо, что про картошку сказали! Сделаю тогда два гарнира, еще цв.капусту или гречу.

[drakosha]

макароны диабетикам то же нельзя и рис

[Fluffy76]

Посмотрите в этой подборке, может что-то Вам подойдет:
http://www.medkrug.ru/article/show/409
Лечебное питание при сахарном диабете 2 типа (http://www.google.ru/url?sa=t&rct=j&q=%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0%20%D0%B4%D0%BB%D1 %8F%20%D0%B4%D0%B8%D0%B0%D0%B1%D0%B5%D1%82%D0%B8%D 0%BA%D0%BE%D0%B2%202%20%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B0&source=web&cd=4&ved=0CEoQFjAD&url=http%3A%2F%2Fwww.medkrug.ru%2Farticle%2Fshow%2 F409&ei=AnfITpCvEMLn-gbP9OHlBA&usg=AFQjCNHVR6y_YJ1J2G88SbrFUgijAD5aZA&cad=rjt)

http://diabetdieta.ru/
Блог про сахарный диабет - диета при сахарном диабете .. (http://www.google.ru/url?sa=t&rct=j&q=%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0%20%D0%B4%D0%BB%D1 %8F%20%D0%B4%D0%B8%D0%B0%D0%B1%D0%B5%D1%82%D0%B8%D 0%BA%D0%BE%D0%B2%202%20%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B0&source=web&cd=2&ved=0CDYQFjAB&url=http%3A%2F%2Fdiabetdieta.ru%2F&ei=AnfITpCvEMLn-gbP9OHlBA&usg=AFQjCNGhKMFw80XpMFwOMCrB__ArEd2hQQ&cad=rjt)

http://forumdiabet.ru/
Форум о сахарном диабете (http://forumdiabet.ru/)

http://forum.good-cook.ru/topic4915.html
Кулинарный форум Хорошей кухни -> Рецепты для диабетиков (http://www.google.ru/url?sa=t&rct=j&q=%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0%20%D0%B4%D0%BB%D1 %8F%20%D0%B4%D0%B8%D0%B0%D0%B1%D0%B5%D1%82%D0%B8%D 0%BA%D0%BE%D0%B2%202%20%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B0&source=web&cd=3&ved=0CEIQFjAC&url=http%3A%2F%2Fforum.good-cook.ru%2Ftopic4915.html&ei=AnfITpCvEMLn-gbP9OHlBA&usg=AFQjCNHaybWm6HpPkNWj51tURSLD-Q3kSA&cad=rjt)

http://smed.ru/guides/260/#article
Диета № 9 - При сахарном диабете (http://www.google.ru/url?sa=t&rct=j&q=%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0%20%D0%B4%D0%BB%D1 %8F%20%D0%B4%D0%B8%D0%B0%D0%B1%D0%B5%D1%82%D0%B8%D 0%BA%D0%BE%D0%B2%202%20%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B0&source=web&cd=22&ved=0CC0QFjABOBQ&url=http%3A%2F%2Fsmed.ru%2Fguides%2F260%2F&ei=O3rITrLEDZHu-gaZiK0p&usg=AFQjCNHKLSraYh9YisWFfz1Y9EkhEQ1U7g&cad=rjt)

http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=1921903
Рецепты для диабетиков

http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=988958
Рецепты ДИЕТИЧЕСКИЕ.

Рецепты:
http://www.rezepty.ru/recepty-dlja-diabetikov/recepty-dlja-diabetikov

http://kuking.net/t65.htm

http://www.kulina.ru/articles/int/retseptykrasoty/diabetom/

http://toutitouchi.ru/club-touti/25_blud_pri_diabete.html

http://www.saharnorma.ru/index.php?ukey=auxpage_kulinarnye-recepty-dlja-diabetikov

http://allrecipes.ru/recepty/dieta-dlja-diabetikov-recepty.aspx

http://dia-dieta.ru/

http://stinger.jino.ru/?p=53266

http://forum.say7.info/topic26664.html

http://forum.say7.info/topic22627.html

http://forum.say7.info/topic11472-50.html

http://forum.say7.info/topic10195.html

http://www.say7.info/gogoogle.html?q=%E4%EB%FF+%E4%E8%E0%E1%E5%F2%E8%EA %EE%E2&sitesearch=say7.info&client=pub-4997869308929246&forid=1&channel=9987885417&ie=windows-1251&oe=windows-1251&flav=0000&sig=djEWDcA1ITJdQxqZ&cof=GALT%3A%23ee9889%3BGL%3A1%3BDIV%3A%23B47B10%3B VLC%3Ade2723%3BAH%3Acenter%3BBGC%3AF0E5B9%3BLBGC%3 AF0E5B9%3BALC%3Ade2723%3BLC%3Ade2723%3BT%3A000000% 3BGFNT%3Aee9889%3BGIMP%3Aee9889%3BLH%3A50%3BLW%3A5 0%3BL%3Ahttp%3A%2F%2Fwww.say7.info%2Fsay7logo.gif% 3BS%3Ahttp%3A%2F%2Fwww.say7.info%3BFORID%3A11&hl=ru

[Silly]

Спасибо!

[Fluffy76]

Спасибо!

на здоровье :flower:
По ссылкам много вариантов разных блюд. только еще одно дополнение: фруктозу исключить. только сорбит или ксилит.

[drakosha]

на здоровье :flower:
По ссылкам много вариантов разных блюд. только еще одно дополнение: фруктозу исключить. только сорбит или ксилит.

а еще лучше стевия.

[Fluffy76]

а еще лучше стевия.

стевия хороша, но не во все желаемые подсластить блюда она подходит. так как привкус у нее специфический...

[RedFox]

Или может кто-то подскажет рецепты салатов без майонеза, для празничного стола.
Подборку салатов без майонеза можно посмотреть в топике Диетические РЕЦЕПТЫ (http://forum.littleone.ru/showthread.php?p=66439281#post66439281) - выбирайте те, которые удовлетворяют вашим ограничениям (без кукурузы, риса и т.п.) :flower:

[waharromb]

Я тут интересовалась про способы похудания, но вот и сама нашла http://nailartathome.com/, много полезных советов

[Тантюр]

Салат Капризе можно сделать. И красиво, и вкусно:)