Ваниль в стручках

[Лолка]

Купила ваниль в стручках. Хочу использовать ее для выпечки.
Знаю, что можно сделать ванильный сахар - запихать в банку с сахаром стручки на пару дней.
А хочется вот прямо сейчас сделать кексик с этой ванилькой.
Кто знает, как можно использовать стручки ванили?

[Wise]

Разрезать стручок вдоль на 2 части и ножом выскрести семена - их и добавить в тесто или крем или куда собираетесь. А оставшийся стручок как раз запихнуть в сахар (но пары дней маловато - подольше пусть лежит).

[Лолка]

Разрезать стручок вдоль на 2 части и ножом выскрести семена - их и добавить в тесто или крем или куда собираетесь. А оставшийся стручок как раз запихнуть в сахар (но пары дней маловато - подольше пусть лежит).

Спасибо!

[lovercatty20022]

А где купили?)

[mama sofika]

Где купили,?

[Krilony]

Где купили,?

+1 тоже интересно

[Лолка]

Купила в Карусели. Где всякие ванилины, дрожжи и прочие желе.
Картонная упаковочка, в ней пробирка со стручком.
Судя по всему - сильно пересушенный :( Потому как должен быть мягкий и жирноватый на ощупь, и должен хорошо резаться.
А этот сухой и режется с трудом. Внутри малепуууусенькие черные зернышки, вот их как раз и надо добавлять в выпечку.

[KoTe4kA]

в Ашане есть, в отделе с приправами.

[LuMil]

в Метро есть. фирмы котани.хорошие, не пересушенные стручки. я сделала из 5 стручков экстракт.залив водкой.

[Лолка]

в Метро есть. фирмы котани.хорошие, не пересушенные стручки. я сделала из 5 стручков экстракт.залив водкой.

О, а как потом его использовать?

[Kru]

приличный спиртовой экстракт ванили продается в стокманне

[katyasmith]

Я еще делаю так (особенно когда стручок суховат), отламливаю 2 см стручка (или можно взять кусочек самого стручка после того, как используете семена) и кладу в кофемолку с 5-6 ст. лож сах. песка, перемалываю и получается потрясающая ванильная сахарная пудра. Использую в выпечку или красиво раскладываю тонкие ломтики любых фруктов и чуть посыпаю ванильной пудрой.

[Kru]

Я еще делаю так (особенно когда стручок суховат), отламливаю 2 см стручка (или можно взять кусочек самого стручка после того, как используете семена) и кладу в кофемолку с 5-6 ст. лож сах. песка, перемалываю и получается потрясающая ванильная сахарная пудра. Использую в выпечку или красиво раскладываю тонкие ломтики любых фруктов и чуть посыпаю ванильной пудрой.

спасибо :flower:-про кофемолку не догадалась

[Лолка]

Я еще делаю так (особенно когда стручок суховат), отламливаю 2 см стручка (или можно взять кусочек самого стручка после того, как используете семена) и кладу в кофемолку с 5-6 ст. лож сах. песка, перемалываю и получается потрясающая ванильная сахарная пудра. Использую в выпечку или красиво раскладываю тонкие ломтики любых фруктов и чуть посыпаю ванильной пудрой.

спасибо!