тема-предупреждалка про кексики

[Даша-Петя]

В общем, аллергия, конечно, может быть на что угодно, но...
Захотелось сладенького и купила вчера мини-кексы с варёной сгущёнкой Kovis производства Раменского комбината. Детям своим дала. Я и раньше иногда покупала подобную продукцию и всё было нормально. Уж не знаю, чего они туда понапихали, но у обоих детей очень быстро развилась аллергическая реакция. У младшего, который в принципе раньше в аллергии замечен особо не был, покраснело всё лицо, а на утро щёки шелушатся. Старший - аллергик + хронический гломерулонефрит. Сладости обычно ему даю с осторожностью и раньше на кексики, печенюшки и пр. так не реагировал. Сейчас выдал обострение гломерулонефрита, анализы резко изменились за одну ночь (я каждое утро проверяю анализ мочи - привычка уже), пришлось дать преднизолон, без которого удавалось обходиться уже 3 месяца :( Вот так...

[mamalumy]

Сочувствую :( Поправляйтесь.
Спасибо за предупреждение.

[фишка]

Ну оно и понятно, хотя и грустно... Нормальная выпечка хранится считанные дни, а потом портится, кроме очень сухого и несдобного печенья, типа Марии. Очевидно, что все это покупное не доходит до нас так быстро, да и магазинам не выгодно связываться с сильно скоропортящимся товаром... Так что дурно себе представить, ЧТО туда намешивают, чтоб оно месяцами не портилось-не черствело :(

[Чучундрочка]

Спасибо, за предупреждение.

[a-novik]

Кексики можно самим быстро сделать: 2 тв. сырка, 100 сметаны,сахар 150 г.,маргарин 200 гр (растопить),1 яйцо, мука,есели честно не помню сколько,кладу на глаз,чтобы тесто было густое,чуть гуще пюре.Все перемешать и в формочки,выпекать до золотистой корочки сверху кексика, в моей духовке около 20-25 мин. Моим очень нравится. а если положить два слоя кекса,то между слоями можно и начинку :)

Поправляйтесь.

[Юлёнок]

Спасибо за предупреждение. ВЫЗДОРАВЛИВАЙТЕ!!!!!

[Эта]

Это напомнило мне о том, что однажды (вернее, двады - подряд два дня) у ребенка была жуткая реакция на выпечные изделия из слоеного теста, ребенок за пару часов стал весь красным, по всему телу жуткие волдыри. При том что у ребенка никогда и ни на что не было высыпаний до этого. Тоже, между прочим, изделие из муки, в составе теста не было вообще ничего, кроме простых продуктов.
Так что тоже задумалась тогда крепко.

[Даша-Петя]

Кексики можно самим быстро сделать: 2 тв. сырка, 100 сметаны,сахар 150 г.,маргарин 200 гр (растопить),1 яйцо, мука,есели честно не помню сколько,кладу на глаз,чтобы тесто было густое,чуть гуще пюре.Все перемешать и в формочки,выпекать до золотистой корочки сверху кексика, в моей духовке около 20-25 мин. Моим очень нравится. а если положить два слоя кекса,то между слоями можно и начинку :)

Поправляйтесь.
у меня духовки фактически нет.

[Tuve]

В общем, аллергия, конечно, может быть на что угодно, но...
...

Но покупная выпечка не для аллергиков увы.
Тем более то, что вы описали реальная химоза...я бы ещё поняла творожный кекс...

[Tuve]

Кексики можно самим быстро сделать: 2 тв. сырка, 100 сметаны,сахар 150 г.,маргарин 200 гр (растопить),1 яйцо, мука,есели честно не помню сколько,кладу на глаз,чтобы тесто было густое,чуть гуще пюре.Все перемешать и в формочки,выпекать до золотистой корочки сверху кексика, в моей духовке около 20-25 мин. Моим очень нравится. а если положить два слоя кекса,то между слоями можно и начинку :)

Поправляйтесь.

Извените, но рецепт-жесть...особенно сырки и маргарин...то и другое с консервантами и состав весьма сомнительный имеют. Скорее творог и масло сл.?

[chicherina]

у меня духовки фактически нет.

Мы приспособились печь в хлебопечке кексы. Быстро и знаешь, что положил.

[Даша-Петя]

Но покупная выпечка не для аллергиков увы.
Тем более то, что вы описали реальная химоза...я бы ещё поняла творожный кекс...
да в том-то и дело, что до сих пор кушали подобные кексики другой фирмы - и ничего ТАКОГО не было. А тут вот купила...

[Delirium tremens]

Сгущенку перестала покупать в любом виде после того, как траванулась именно таким кексиком. Не аллергия, а именно отравление было.
Выздоравливайте!

[Алеся]

В общем, аллергия, конечно, может быть на что угодно, но...
Захотелось сладенького и купила вчера мини-кексы с варёной сгущёнкой Kovis производства Раменского комбината. Детям своим дала. Я и раньше иногда покупала подобную продукцию и всё было нормально. Уж не знаю, чего они туда понапихали, но у обоих детей очень быстро развилась аллергическая реакция. У младшего, который в принципе раньше в аллергии замечен особо не был, покраснело всё лицо, а на утро щёки шелушатся. Старший - аллергик + хронический гломерулонефрит. Сладости обычно ему даю с осторожностью и раньше на кексики, печенюшки и пр. так не реагировал. Сейчас выдал обострение гломерулонефрита, анализы резко изменились за одну ночь (я каждое утро проверяю анализ мочи - привычка уже), пришлось дать преднизолон, без которого удавалось обходиться уже 3 месяца :( Вот так...
Я Вас не осуждаю, Ваши дети и Вы сами знаете как их кормить, НО если Вы знаете, что ребенок аллергик, зачем Вы покупаете
Но покупная выпечка не для аллергиков увы.
Тем более то, что вы описали реальная химоза...я бы ещё поняла творожный кекс...
Ну честно не понимаю я, у меня ребенок аллергик 3,5 года, сейчас 4,5 года, даже в мыслях нет покупать в магазине выпечку.
да в том-то и дело, что до сих пор кушали подобные кексики другой фирмы - и ничего ТАКОГО не было. А тут вот купила...
Там столько консервантов, иначе ничего в магазине не сохранится. Если до этого покупали и реакции не видели, это не значит что все было хорошо, просто организм не выдержал и все вышло
Извените, но рецепт-жесть...особенно сырки и маргарин...то и другое с консервантами и состав весьма сомнительный имеют. Скорее творог и масло сл.?
+1000
Девочки хотите могу пару рецептиков накидать вкусных, быстрых и простых:019:, для аллергиков которым можно молочку, а если яйца можно то вообще что угодно можно приготовить
Извините если я Вас обидела, но просто накипело, ходим в сад для аллергиков, так мамы держат детей на безмолочной диете и при этом покупают пирожки, пирожные конфетки химохные:065:

[Даша-Петя]

Я Вас не осуждаю, Ваши дети и Вы сами знаете как их кормить, НО если Вы знаете, что ребенок аллергик, зачем Вы покупаете


в том-то и дело, что я знаю на ЧТО у ребёнка аллергия. За последние 7 лет его жизни уже многое попробовали и знаю на какие продукты он реагирует. На какие сильная реакция, на какие слабая. На "химозу" не реагирует (за исключением витаминных добавок), а вот на овёс - очень сильно. Я в данной ситуации, пораздумав, как раз не на консерванты грешу (в составе криминала особого нет), а на то, что в пшеничную муку могли овса добавить.

[mashich]

Не расстраивайтесь! У меня ребенок один раз в ТЦ съел "Коровку", которую до этого 100 раз ел. И прямо у меня на глаз стал покрываться крупными белыми волдырями. Думала, поседею.
Детям здоровья!:flower:
ЗЫ Последнее время, совсем не доверяю тому, что написано на упаковке. :(

[vi-kusi]

спасибо за предупреждение:flower:

я стараюсь покупать выпечку которая долго не хранится =) или печь самой

Кексики можно самим быстро сделать: 2 тв. сырка, 100 сметаны,сахар 150 г.,маргарин 200 гр (растопить),1 яйцо, мука,есели честно не помню сколько,кладу на глаз,чтобы тесто было густое,чуть гуще пюре.Все перемешать и в формочки,выпекать до золотистой корочки сверху кексика, в моей духовке около 20-25 мин. Моим очень нравится. а если положить два слоя кекса,то между слоями можно и начинку :)

Поправляйтесь.
:flower:спасибо за рецептик =))) уже выпекаем :)) тока вместо маргарина масло сливочное положила =)))) ждем что получится =)))

[vi-kusi]

Я Вас не осуждаю, Ваши дети и Вы сами знаете как их кормить, НО если Вы знаете, что ребенок аллергик, зачем Вы покупаете

Ну честно не понимаю я, у меня ребенок аллергик 3,5 года, сейчас 4,5 года, даже в мыслях нет покупать в магазине выпечку.

Там столько консервантов, иначе ничего в магазине не сохранится. Если до этого покупали и реакции не видели, это не значит что все было хорошо, просто организм не выдержал и все вышло

+1000
Девочки хотите могу пару рецептиков накидать вкусных, быстрых и простых:019:, для аллергиков которым можно молочку, а если яйца можно то вообще что угодно можно приготовить
Извините если я Вас обидела, но просто накипело, ходим в сад для аллергиков, так мамы держат детей на безмолочной диете и при этом покупают пирожки, пирожные конфетки химохные:065:
:support: хотим =)) быстрых и простых особенно :))

[Melamori Blimm]

Сгущенку перестала покупать в любом виде после того, как траванулась именно таким кексиком. Не аллергия, а именно отравление было.
Выздоравливайте!

ну сравнили сгущенку хорошей фирмы в банке и тот суррогат что кладут в начинку:001: там наверняка от сгущенки один ароматизатор и жир:073:

[Marmelade]

Девочки хотите могу пару рецептиков накидать вкусных, быстрых и простых:019:, для аллергиков которым можно молочку, а если яйца можно то вообще что угодно можно приготовить


Напишите пожалуйста! :flower:

[Полет Бабочки]

Спасибо! Поправляйтесь )

[Алеся]

:support: хотим =)) быстрых и простых особенно :))

Напишите пожалуйста! :flower:
напишу один пока
вот по этому рецепту http://www.say%%7.info/cook/recipe/517-Pirog-brusnikoy.html
%%%%%% уберите
делаю пироги с разными ягодами, на замес 7-10 минут в глубокой миске, размять по глубокой форме, мне нравится больше в сковороде со съемной ручкой, в духовке мин 20-25, полить сметаной с сахаром (если лень я не взбиваю просто перемешиваю сметану с сахаром ложкой) :019::019::019:
у меня любят его все, как ягодное лукошко получается, печь с любыми ягодами, сахар добавляю 4 ст ложки в тесто и 3-4 в сметану, я сладкое не очень люблю
Пеку почти каждые выходные.
Завтра еще напишу