"ласточкин хвост" говяжий какая это часть???

[Бантик81]

Муж купил мясо "ласточкин хвост" говяжий??? какая это часть и как его приготовить??? хотела пожарить говядину? никто не сталкивался????

[Устроенность]

Муж купил мясо "ласточкин хвост" говяжий??? какая это часть и как его приготовить??? хотела пожарить говядину? никто не сталкивался????

я на куски резала и отбивала. далее жарила чуть-чуть как отбивные.
куски получаются небольшие ибо толщина хвоста маленькая, но мясо мягкое и вкусное.

[Anna26]

Жарьте, это самая мягкая часть, её обычно только детям покупают .

[Бантик81]

Спасибо, большое!!! Я просила лангет. А ентот ласточкин хвост не такой уж и меленький!!!:005:

[Anna26]

Спасибо, большое!!! Я просила лангет. А ентот ласточкин хвост не такой уж и меленький!!!:005:
Лангет очень сухой, хвостик вкуснее в 1000 раз.

[Flo Rida]

мы тоже покупаем всегда только хвостик, гуляш,отвариваю очень вкусно.

[анна67]

Я тоже его люблю -тушу или варю но к сожалению в нашеммагазине он бывает редко