Уже внесла :)

Масленница.
Предложите начинки д/блинов. Вот куриная печень в холодильнике лежит например...

:001::052::022:

подниму :)

Ой, увидела твои фото и захотелось сочни сделать, и изюма в них побольше положить:019:.

Марина, я заказала телятину по твоей наводке. Она мякотная. Как лучше ее приготовить?

Привезут в пятницу.

что-то я растерялась даже :) говядину практически не готовлю(у меня деть ее не ест) с телятиной вообще ни разу дела не имела :008: спроси лучше в Ирином топе, там тебе быстрее ответят :)

А муж говядину тоже не ест? А какое мясо у вас в ходу?

еще как ест, но только для него одного покупать и готовить ее как-то лениво, так же как и баранину :)) :008:(я конечно иногда все же что-то из этого мяса делаю, но обычно это либо гуляш, либо рагу, либо стейки)
в ходу у нас сейчас только курица(я худею, а ребенок кроме нее ничего не ест) и иногда свинина(но тогда для ребенка все-равно приходится готовить курицу :065:)

Марина, а гуляш от рагу чем принципиально отличается?

А у нас поочередно : говядина-курятина-индюшатина) Свинину не покупаю, но вот что-то на этот раз заказала шею, просто так побаловать своих. Может, мясо по-французски или др (потом тебя пытать буду).

Делала на днях тирамису без яиц, давно собиралась провернуть идею. Делала на этот раз без фруктов (мне что-то не понравились кусочки персиков в блюде). Обмакивала в персиковом сиропе, как Ира подсказала, потом крем (Маскарпоне + сливки 33%), потом шоколадная глазурь (наспех поискала в сети рецепт, я никогда не делала), потом еще бисквит и , наконец, послед.слой крема. Остатками шоколад.глазури украсила верх (фигурно налила).

Глазурь делала супер-простым способом: разогрела сливки в СВЧ, туда масло слив. и 1,5 шоколадки "Особый". Все размешала до гомогенности.

Ты знаешь, этот вариант Тирамису с толстым шоколадным слоем - самый удачный из того, что я делала (против фруктового и с сухим тертым шоколадом, кофе и Бейлиз). Какое-то шоколадно-сливочное безумие в хорошем смысле:026::019: