Я понимаю, что это творожный продукт:wife: но с килограммом этого добра делать? есть какие-нибудь идеи? жалко вроде выкидывать:(

Марина,а сколько в маскарпоне класть лимонной кислоты там указаны символы!

у меня когда такая бодяга получилась - мазали два дня на хлеб, было похоже на плавленный сыр ;)

спасибо, что сказали, не доглядела, это у меня так странно дроби с блокнота копируются :009:
кислоты нужно 1/4 чайной ложки, в рецепте исправила:)

а в какую-нибудь ватрушку-запеканку не пойдет? у меня мама так начинку для ватрушки делает, дает творожку стечь, добавляет яйцо и сахар, иногда немного сметаны, получается вкусно :)

Эта кака:001: не стекает, точнее стекает вся, сыворотки в ней нет, просто однородная масса. Из ватрушки вытечет:016: Заправила сухими травками, перчиком и вылила в судочек, если не застынет...

спасибо огроменное!супер труд и топик очень полезный!главное,чтобы не потерялся!!!!
не знала,что все эти дорогущие сыры можно так просто делать дома!:flower::flower::flower:

добавлю ......
........масла в огонь........
читайте:( .....http://www.agro-eco.ru/index.php?look=1234518905
и с новыми силами за домашние творения :support:

Марина, в ссылке на сливочный сыр выложен адыгейский повторно.:support:
В сырах 2-я и 3-я ссылки.:)

девочки, не поняла адрес института жиров, где закваску для иогурта купить? смотрю к экран, и туплю ччего-то. дайте адрес и контакты сожет телефон, часы работы