Littleone 2009-2012

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   куриная ветчина в молочном пакете (пошаговый рецепт) (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=2296536)

мамаАля 30.01.2010 04:01

Цитата:

Сообщение от Zura(Зилёная Гадюка) (Сообщение 38099586)
Желатин для желирования, без него все рассыпется, думаю.

Ой, девы, сожрала два бутерброда..... ужас... ночью... с булкой... вкусноооо... хотя это не ветчина все же, это типа буженинки что-то :)

А фото где???????

KisaKara 30.01.2010 14:05

А у меня все желе оказалось снизу, а не вокруг :(

LuidmilaA 31.01.2010 15:03

И я отчитаюсь-огромное спасибо за рецепт)):flower:
впринципи ту же комбинацию продуктов запекала в куриной шкурке...но не совсем то было....
добавила еще грибов- всем безумно понравилась ветчинка-оч.сочная, не сухая-вообщем необычно))
накосячила с желе-в след раз не быду переворачивать горизонтально до застывания));)
http://s005.radikal.ru/i209/1001/2e/f13f089a5b3a.jpg

Vinny Я 31.01.2010 16:08

Тоже сделала - застывает...:008:
Жду....:fifa: подбирая слюни :))... пахнет вкусно... :019:


Насчет грибов - отличная идея :flower:

Kobra 31.01.2010 16:24

Цитата:

Сообщение от *Змейка* (Сообщение 38094972)
Девочки, а желатин обязательно добавлять?

Обязательно!!!!
Цитата:

Сообщение от Zura(Зилёная Гадюка) (Сообщение 38099586)
Желатин для желирования, без него все рассыпется, думаю.
Ой, девы, сожрала два бутерброда..... ужас... ночью... с булкой... вкусноооо... хотя это не ветчина все же, это типа буженинки что-то :)

:046: Согласна, на буженину больше походит, но как назывался рецепт, с таким названием и готовлю ее:004:
Цитата:

Сообщение от KisaKara (Сообщение 38107624)
А у меня все желе оказалось снизу, а не вокруг :(

Вы наверное пакет перевернули? Нужно остужать его и ставить в холодильник в том положении, в котором и варился:ded:
Цитата:

Сообщение от LuidmilaA (Сообщение 38150980)
И я отчитаюсь-огромное спасибо за рецепт)):flower:
впринципи ту же комбинацию продуктов запекала в куриной шкурке...но не совсем то было....
добавила еще грибов- всем безумно понравилась ветчинка-оч.сочная, не сухая-вообщем необычно))
накосячила с желе-в след раз не быду переворачивать горизонтально до застывания));)
http://s005.radikal.ru/i209/1001/2e/f13f089a5b3a.jpg

Да, переворачивать нельзя, но все равно аппетитно:019:

Zura(Зилёная Гадюка) 31.01.2010 16:26

Цитата:

Сообщение от мамаАля (Сообщение 38099870)
А фото где???????

Фото?... кхм... попозжа повешу, если всё не съем :)

iriska-2511 31.01.2010 16:37

Надо тоже будет подобное сварганить! Спасибо за рецепт!:flower:

Жена_Вовы_Коровкина 31.01.2010 16:58

Ну и я отчитываюсь:
Как выше писала - делала из говядины и отварного говяжьего сердца, с добавлением жареного лука с морковкой.
Фотки с телефона (поэтому качество страдает и цвета не те)

Вид сзади))
http://s59.radikal.ru/i165/1001/87/7cd8ae57a026.jpg

В разрезе:
http://s005.radikal.ru/i210/1001/bc/48f1a37569c7.jpg

И вид сверху - тут видно, что желе не до конца, т.к. совершила ошибку - когда доставала из кастрюли, перевернула пакет и немного жидкости вылилось.
http://s001.radikal.ru/i193/1001/b8/0b57af563a20.jpg

Получилось очень вкусно!!!

Kobra 31.01.2010 17:01

Молодец, очень аппетитно!!!! Хоть и не "куриная ветчина", но все равно классно:))

Жена_Вовы_Коровкина 31.01.2010 17:05

Цитата:

Сообщение от Kobra (Сообщение 38155848)
Молодец, очень аппетитно!!!! Хоть и не "куриная ветчина", но все равно классно:))

Спасибо)) Главно идея!:flower: и вдохновение:support:


Часовой пояс GMT +4, время: 15:18.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena