Рецепты несложных салатов, которые можно приготовить в больших количествах
Всем здравствуйте!!! Уже несколько дней ломаю голову, но ничего путного не приходит :(. Предстоит кормить большую компанию (человек 12-14) за городом, помимо простых завтраков-обедов будет еще то-то типа праздничного стола, вот он-то и вызывает затруднения. Хочу не слишком заморачиваться, но и чтоб вкусно было и всем еды хватило :). хочу приготовить несколько "ведер":080: салатов дома, а там заправить только майонезом и переложить в салатники. Пока пришли в голову только ольвье и итальянский :(. Может у кого-нибудь есть еще идеи или подобный опыт, буду благодарна всем советам :flower:
|
Крабовый
Сыр на терке, мясо/колбаса копченые, шампиньоны Что-нить из быстрых салатов с сухариками (типа фасоли белой и красной, туда же какие-нить копчености, зеленушку, перед подачей засыпать сухариками) Идеальная закука, причем со временем (постояв) только лучше становится: Капусту(полкачана) нашинковать, 1 свеклу потереть на крупной терке, морковкую Нагреть в большой кастрюле полстакана растительного масла, стакан воды, полстакана уксуса, сахар, соль. Как будет закипать, выключить, добавить капусту и свеклу, и всё перемешать. Поставить на ночь в холодильник. а вообще готово через несколько часов (хотя бы 2). |
хрустящие листья салата, какая-нибудь ветчина, сладкий перец..все это нарезать длинными кусочками. перед подачей на стол добавить сухарики с вкусом, который вы любите (лучше ржаные сухарики..их можно либо купить, либо самой сделать из оставшегося или засохшего хлеба) и заправить соуссом 1000 островов или обычным майонезом)
|
еще очень вкусный и простой салатик: морковь натереть на терке, добавить чесночек и заправить легким майонезом..можно сметаной..а можно еще и тертый сыр добавить)
|
Вложений: 1
Если Вам подойдет:
Можно просто все перемешать и присыпать зеленью... Вкусно... Нежный салат из селедки и свеклы Очень приятный и нежный салат, своего рода замена традиционной «Селедке под шубой»… Основа рецепта «Нежный салат из селедки и свеклы с йогуртом» взята у AshesandFlesh с сайта http://www.liveinternet.ru/users/fle...post124714058/ Для салата: · 3-4 филе сельди нарезать ломтиками · 2 небольшие репчатые луковицы нарезать не очень тонкими полукольцами (ошпарить кипятком, промыть холодной водой и подержать 35 минут в слабом уксусом растворе) · 4 вареных яйца · 2 средних вареных свеклы (нарезать мелкой соломкой) · майонез Приготовление: Отделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой. Приготовить соус: желтки растереть и смешать с майонезом. Смешать свеклу, белок и селедку. Добавить соус и перемешать. Салат готов. Если майонез островат, добавить в соус немного сметаны. Приятного аппетита! |
По салатам - посмотрите подборки НГ тем. Там этих майонезных салатов - море. Выбирайте, что нравится.
Но сразу скажу, по опыту моих январских и февральских друзей - в это время года салаты на ура редко идут. Слишком уж их переедают в НГ праздники. Мои бедные подруги извращаются по этому, как только могут. Фуршет (это конечно дома лучше, хотя при некоторой фантазии, можно и в походных условиях не сильно запарно сделать, да и с посудой проблем меньше), дип-вечеринки (в походных условиях самое то + если еще устроить скажем, тематически пивную, если мужчин пиволюбов много, то окажитесь на высоте), ну и как не смешно - в походных условиях и просто вкусная кормешка вроде обеда, осоебнно после прогулки на свежем воздухе может пройти на ура. Ведь это замечательно - набегаться по улице и потом под стопку водочки съесть горячего супа, а не холодного салата. |
Свежий огурец
немного зеленого лука перец болгарский кукуруза фасоль красная сыр на терке (можно фетаксу) крабовые палочки майонез |
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Часовой пояс GMT +4, время: 11:08. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena