Вот еще хлебушек "со вкусом пиццы" :073: из контакта стащен
Фото правда не очень удачное. у меня приправы для пиццы не было, так что только смесь итальянских трав использовала
вода 330 мл.
масло 1,5 ст.л.
мука 500 гр.
соль 1,5 ч.л.
сахар 1,5 ст.л.
дрожжи 1,5 ч.л.
томат-паста 1 ст.л.
приправа "для пиццы" 1 ч.л.
сухая смесь итальянских трав 1 ч.л.
сыр кубиками размером "с изюм" у меня 55 гр. по сигналу.
прогр.Основная, корочка средняя.

Мой самый любимый хлебушек. Рецепт брала на хлебопечке

Ржаной хлеб с курагой, черносливом и фундуком
дрожжи - 1,5 ч.л.
мука пшеничная - 150 г
мука ржаная - 250 г
сахар - 3,5 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
подсолнечное масло - 2 ст.л.
вода теплая - 260 мл
курага - 12 штук - 70 г
чернослив - 10 штук - 60 г
фундук – горсть - 45 г

Фундук предварительно обжариваю. Там мне больше нра...Кураги беру больше и кислой. Но это все на любителя. И сахара беру 2,5 ложки, а не 3,5. НО! это всё как любите.
Ставлю на режим пельмени, после пика на режим Ржаной. Колобок "неправильный", мажет по дну. После всех замесов мокрыми руками выровнять, придать красоту.
Очень люблю после того как остынет нарезать тонкими пластинами, подсушить в тостере или в духовке и грызть как сухарики. Ну ОЧЕНЬ вкусно:019:

http://s06.radikal.ru/i179/1003/34/1a6d9db88ba7t.jpg http://s08.radikal.ru/i181/1003/18/affa80ce2bb8t.jpg

Ой, извините, не заметила вопрос :008:
Термопот - это устройство типа чайника, в котором всегда есть кипяток:)
Когда муж его принес, я сначала сказала - ну и зачем? :009:
А потом - к хорошему быстро привыкаешь...

http://market.**********/model.xml?hi...odelid=2438995

Спасибо ! :flower: :036:
Вчера пекла Кулич пасхальный, который и правда точная копия батона Ленинградский. Все получилось, очень вкусно, только поджарился слегка по бокам. Надо вынимать минут за 10 до окончания выпечки. Я ж про это прочла на Хлебопечке, но побоялась, хотя чувсвовала по запаху - горит... В след. раз...
И еще - шоб я когда-нибудь еще поздно вечером что-нибудь пекла..:)) Этот кулич ТАК благоухал в 2 часа ночи :019::019:, что у меня чуть не случился голодный обморок. Дрожащей рукой отрезала подгоревшую корочку и съела таки :091::091:ночь.. булка... никогда...:))

Девочки, а поделитесь рецептом теста для вкусных булочек, чтобы в хлебопечке замесить. Что-то мне булочек захотелось :008:
вкусный?
Говорят из инструкции не очень. А скоро же Пасха, надо будет испечь, не хочу магазинный.
А проверять рецепты не хочется, а то боюсь мне столько не съесть:010:

Ну что продолжаем толстеть ? :) За сегодня вторая выпечка, теперь рулет -
тесто из любимой хлебопечке -
1 ч.л. дрожжей
250 муки
125 гр масла
1 ст.л сахара
60 мл молока
желток (белок на смазку)

замес пельмени + оставить в печке еще минут на 30.

Достать, раскатать (руками размять) обмазать джемом, посыпать манкой (что бы не растекалось) ,посыпать орешками. свернуть рулет. обсыпать маком.


Нежный и вкусный. мои сьели за раз.

http://i077.radikal.ru/1003/79/e3048ae6b054t.jpg

Делала по рецепту, который давала Медуза Горгона. Он есть на первой странице. Масла отмерила на весах 60гр и растопила его в микроволновке.
Из цукатов были ананасы кольцами и изюм. Изюм правда частично перемололся в процессе замеса. Хорошо бы высчитать момент и засыпать это в конце замеса руками.
Он ОЧЕНЬ вкусный. Но это не классический пасхальный кулич. Классический кулич сложно многоступенчато замешивается, тесто готовится полдня точно.
Но среди покупных куличей масса менее вкусных. И далеко не классических. Кстати и со вкусом, подобным куличу из хлебопечки, тоже попадались.
Ну и форма у него не куличная :).
Попробуйте. Он легко делается и вкусный в любом случае.

В выходные сделаю кулич на растительном масле. Нашла на Хлебопечке. Посмотрим, что получится. Отчитаюсь.

и я б съела :019:
булок хАчу нимагу.....
1. а диспенсер использовать? или у Вас другая хлебопечка?
2. Ага, обязательно отчитайтесь. А вообще в куличе вроде много яиц должно быть, а в этом всего 2.

Так диспенсер и ... (что сделал? :091:) опустил цукаты с изюмом в тесто. Чуть рановато. На Хлебопечке прочла, что лучше ручками через 15 мин после начала замеса.
Вот этот хочу сделать
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ КУЛИЧ (Автор Елена БО)
Жидкие компоненты:
100мл. воды;
3 яйца (перед закладкой взболтать);
6 ст.л. растительного или оливкового масла без запаха;
Сухие компоненты:
2 и 1/2 чашки пшеничной муки (450гр);
6 ст.л. сахара;
0,5 ч.л. соли;
0,5-1 чайную ложки ванилина (пакетик);
2,5 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей для сдобы;
50гр. изюма (предварительно замочить в коньяке);
50гр. мелко порезанного яблока или вишни.
Время выпечки: 2ч., режим ОСНОВНОЙ (BAKE RAISIN) выпечка с изюмом.
Размер «L» (средний), корочка светлая.

Уточнения из комментов - режим - быстрый с изюмом, дрожжей 2 ч.л..
Думаю, что изюм в коньяке вымачивать не буду. И вместо воды возьму молоко. Пишут, что весь замес здесь 20 мин.

1. аааааааааааа :009:
я пока только с семечками делала, так все вроде целы были. честно говоря ни разу не открывала печку во время работы......боюсь я:073:
2. обязательно расскажите. С вишней вообще :019: