|
Рецепты для ХП Panasonic SD-255WTS
Отдельного топика под рецепты я не нашла.
Сайт Хлебопечки, большой многоинформационный... :010: Да и нет у меня времени сидеть на разных сайтах, только на ЛВ. Так что приглашаю фанатов и увлеченных сюда. Если писали уже где-то рецепт, копруйте сюда, а я буду вставлять в первый пост. Очень желательно с фото! Очень тяжело выискивать рецепты в разных топиках! Так что - милости прошу! http://s7.rimg.info/61594401d29110c7...6d72f833c3.gifhttp://s10.rimg.info/9842f6e5319f026...7963009672.gifhttp://s7.rimg.info/61594401d29110c7...6d72f833c3.gif Полезная информация :ded:: ДРОЖЖИ Цитата:
http://s5.rimg.info/9ff55d852d6dc8e4...2c44a14af3.gif Соотношение массы и объема продуктов. Количество основных ингредиентов (продуктов) в одной мерной чашке (240 мл.) и одной мерной ложке. http://s7.rimg.info/75eaf105518203be...323df782ac.gif Яйца по весу http://s18.rimg.info/5374e54b123e5f5...e809da8db3.gif Будьте внимательны в инструкции есть опечатки! :ded: 1. Рецепт Ржаной с отрубями стр.17 воды надо не 430, как написанно, а - 330!!! |
|
СДОБА и ВЫПЕЧКА
Кулич Пасхальный + добавка Рецепт кулича от Елены БО с хлебопечки Кулич Пасхальный Кулич с семинара Панасоник Кулич с кулинара Кекс тминный от hfab Ром-Баба Кекс из инструкции Рулет Кекс Тесто для пирогов и пирожков фото ВИДЕО Рулетный хлеб фото Сладкий, сдобный с изюмом Творожная булка Пирожки Булочки для дочки Апельсиновый Шоколадный Кофейный Кекс Лимонный Творожный кекс с хлебопечки Пряничное тесто Тесто для пирожков и пирогов Тесто "Хрущевское" Лимонно-миндальный кекс Булочки с пасхальными яйцами Завитушки Сладкий сдобный с изюмом Свердловская слойка |
ДРУГИЕ
Гречневый Гречнево-луковый от Karamba Горчичный Горчично-молочный от Танюлька Хлеб на луково-морковном соке с сыром и кунжутом.Karamba ФОТО Кукурузный еще рецептик Серый с несколькими видами муки Сырный хлеб Льняной Бриош фото Горчичиный с сыром и укропом Овсяный Пшенично-ржаной со смесью перцев Пшенично-кукурузный Пицца Rustic French - Французский деревенский Из нескольких сортов муки Гречневый и Хлеб на РАССОЛЕ Кукурузный, рецепт из книги Дженни Шаптер Батон горчичный Овсяно-медовый Подсолнечный Чиабатта с жаренным луком Тыквенный Ржанопшеничный с подсолнечными семечками Фокачча с сыром и прованскими травами Гречневый от кудесницы Опять кукурузный КАША Пшенная Кукурузная и рисовая не каша, но... Запеканка творожная |
Рецепты с нашего форума, топик про зверь-хлебопечку
Сама все эти рецепты я не пробовала! Меня про поправки спрашивать бесполезно! Ищите аффтора!:073: Батон, гречневый, рисово-пшеничный, апельсиновый, геркулесовый Кулич царский Кулич монастырский Кулич шафрановый Тесто "Нестареющее хрущевское" Сладкий медовый на хмельном мёде С отрубями и специями, сдобная с пьяным изюмом Гречневый с грецким орехом Ржаной на пиве На сметане Картофельный Французский и Итальянский Апельсиновый Тесто для пирожков, нестареющее, Хлеб Цопф, Сырный, хлеб с чесноком, Чиабатта Булка к чаю ПИна Колада Ржаной Кулич С оливками и перцем Ржаной С оливками, паприкой и травами Томатно-Оливковый хлеб со смесью Пика-ДоМикс Хлебушек со смесью "Виктория" Бородинский Горчично-молочный Плюшка Московская Тесто для пирожков 1 , 2 Томатный с луком Маковый фото Мариинский Сметанный с льняным маслом Сладкая морковка Здоровье Пончики Ржаной с отрубями фото Кексы с шоколадом и черникой Ржаной на закваске Ржаной заварной Итальянский с кукурузной мукой Ржаной на кефире Кухельгоф С отрубями и семечками Батон Ржаной на квасе Пампушки Бриош Бриошь2 Деревенские лепешки Сырный Матканаш фото Ржаной заварной фото Бородинский Фокачча с сыром и прованскими травами Диетический с маслинами Сладкий из остатков хлеб из цельной муки с колбасой, сыром, чесноком и орегано Гречнево-луковый хлеб Дарницкий С мягким сыром Дарницкий основной С сыром и паприкой ПИвной хлеб Горчичный на пиве Кекс банановый с орегано, сыром и сырокопченной колбасой Кекс Зебра Ржаной хлеб с курагой, черносливом и фундуком 5 Злаков Кукурузный чесноный Просто ржаной Тврожный кекс Ржаной хлеб на закваске Хлеб с яблоками, орехами и какао Хлеб "Закусочный"(С сыром,укропом и салями) |
Первый мой опыт Обычный белый с луком.
Со страницы 13. Дрожжи 1 ч.л. Пшеничная мука 400 г Соль 1ч.л. Сахар 1 ст.л Сливочное масло 20г. Вода 260мл. В диспенсер насыпала горсть приправы "Лук жареный" http://s51.radikal.ru/i133/1001/03/eb26e03112fd.jpg Размер М, Режим "Обычный белый с изюмом" http://s54.radikal.ru/i146/1001/f3/93682fa4e9ad.jpg |
Второй опыт.
Ржаной с отрубями, со стр 17. Сухие дрожжи 2ч.л. Пшеничная мука 225 гр. Ржаная мука 200 гр. Ржаные отруби 3 ст.л. Сахар 1,5 ст.л. Соль 1,5 ч.л. Сухое молоко 2 ст.л. Вода 330 мл. Будьте внимательны в инструкции опечатка! :ded: Режим РЖАНОЙ http://s001.radikal.ru/i195/1001/31/74300d1e962a.jpg |
И еще искала несложный рецепт Дарницкого, не нашла.
Эксперимент: Дрожжи 2ч.л. Мука Ржаная 200гр. Мука Пшеничная 300 гр. Соль 1,5 ч.л. Мед столовая ложка не мерная, а обычная. Масло оливковое 2 ст.л. Воды 330 мл. Уксус (винный только был) 1 ст.л. Режим РЖАНОЙ http://s005.radikal.ru/i210/1001/ed/daf9e233d092.jpg |
Подпишусь.... будет время - накидаю рецептиков
|
А чем Вас этот топик не устраивает? http://www.forum.littleone.ru/showth...EF%E5%F7%EA%E0
Зачем плодить клонов? |
Не нравится - не ходите, не флудите.
|
Спасибо за топик
|
Цитата:
Цитата:
Цитата:
|
В указанном топике флудят. И это правильно:support: Но рецептурный и именно для панасоника действительно не помешал бы, поскольку это одна из самых популярных моделей. В указанном же топике пока найдёшь рецепт нужно перелопатить кучу страниц:010: и,соответственно, потратить слишком много времени. Так что целиком и полность поддерживаю:014:. А заодно кину рецептик. Нашала в группе в контакте. У них он назывался "Деревенский". У нас получился и достачно успешно мы его съели.
Состав вода 405 мл. мука пшеничная 560 гр. мука ржаная 130 гр. соль 2 ч.л. сахар 1 ст.л. дрожжи сухие 2 ч.л. Приготовление режим "французский" вес 1 кг. |
Ой..здорово.:support:. тока просьба если что писать на какой размер и корочка какая...ну и режим программу само собой:008: У меня щас стоит простой белый хлеб с апельсиновыми корочками... посмотрим что получиться...:fifa:
|
Цитата:
у меня не панасоник, правда, но я рада этому топу. больше не флужу ,только читаю- рецептами воспользуюсь :flower: |
девочки, я, как стартер того топа напишу. я когда тот топ делала, то никаких систематизированных топов с рецептами не было и не думала я что топ так долго проживет, заводила вообще ради любопытства, чтобы узнать кто пользуется :-)
а этот топ может стоить назвать не по конкретной модели, а? а просто - рецепты для ХБ. я тогда в первом посту кину ссылку на него.. там можно будет флубить, а тут рецепты оставлять (хотя я очень замечательно пользуюсь сайто хлебопечка, систематизатор удобный там, искать легко и быстро ИХМО) |
Ну в таком случае предлагаю прикрепить автору опрос - по моделям ХП. И если выяснится что у большинства всё-таки панас, то выкладывать рецепты именно для него, а остальным подстраиваться. Поскольку сильно долго думать о том как перелопатить для себя интересный рецепт от, скажем, мулинекса, мне тоже не охота ввиду опять-таки экономии времени.
|
Цитата:
но ничего сложного нет, делая содержание указат модель |
Цитата:
Цитата:
Может и смогу 178 страниц перелопатить, повыбирать чего хорошего писали. Цитата:
Техника у меня уже есть + инструкция - интересуют только рецепты) Цитата:
Хочу сказать, что я например опытная хозяйка, но начинающий хлебопек. Думаю я скоро освоюсь, смогу фавнтазировать и адаптировать. Но на начальном этапе хочется четкости... скока вешать в граммах :073: и какую кнопку жать. А есть еще много начинающих хозяек, которые вообще не знают как к тесту подойти. Для меня Хлебопечка прежде всего экономия времени, мультя варит суп, хлебопечка печет, я могу работать или общаться на форуме. И меня интересуют определенные рецепты, закинул ушел - пришел достал! Ну, к празднику можно и помудрить))) И я не думаю, что ЛВ лопнет от еще парочки тем по основным моделям, если найдутся желающие их вести. |
Панасоник 255
+1, я с ВАМИ !
За за за! Я тоже пыталась изучать сайт хлебопечки, но очень много букФ! ) Люблю конкретику, подписалась! |
Вложений: 1
Кулич Пасхальный
Дрожжи (брала Саф-Момент для сдобы) 1,2 чайной ложки. Мука 330 грамм Соль. 0,3 ч.л. Сахар 4 ст.ложки Ванильный сахар или ванилин, я брала сахар 1 ст.л. 4 ст. ложки растопленного слив. масла 2 яйца разбить в мерный стаканчик и долить молоком до 160мл. И деспенсер изюма и цукатов обваленных в муке. (В миску с цукатами, насыпала муки и потом потрясла в решете чтобы ссыпалась лишняя мука) Очень хорошо дали цитрусовый привкус порезанных 2 сушеных мандаринчика (думаю можно и больше) были еще ананасы, манго, и еще чего-то (брала тропическую смесь) Режим "Основной с изюмом" размер М, корочка светлая. http://s16.radikal.ru/i191/1001/4d/c1e87336f34d.jpg http://s001.radikal.ru/i196/1001/75/e36313a19cdd.jpg Редактирую после съедения... На мой вкус это не кулич, сдобы мало и жирности... Это на вкус "Батон Ленинградский" вот такой |
добавлю сюда мой рецепт кулича, т е рецепт, по которому у меня в прошлом году вышел первый в жизни кулич! он оочень вкусный!
картика 1 2 рецепт ну а тут просто пасхальная подборка- интересно |
я в свей не панасоник
сделала по этому рецепту, как поняла для панасоника куличи вообщ,0е-то не ем(поэтому сказать -похоже или нет, не могу) пекла как кекс к чаю. было мало наполнения, но вкусно http://s002.radikal.ru/i198/1002/e4/2d4e8c677f5bt.jpg |
спасибо за топик, очень нужный.
|
Попробовала чистую импровизацию типа РЖАНОЙ
Ну что ж, неудачный опыт - то же опыт! Взяла за основу РЖАНОЙ хлеб на квасе, кваса не было добавила сусло из квасного набора. Ржаной муки не хватило добавила отрубей. И что то меня торкнуло порставила режим французский. Думала лучше выстоится. Может и ничего, но я не проснулась вовремя вынуть и мое мнение, что корочка пересохла. Он пропекся, не сырой.... Но в целом мне не понравилось, порезала на сухари (квас сделаю). Что хорошо сухари сохнут, хорошо пахнут и не плесневеют. Рецепт Дарницкого мне нравится больше. http://s004.radikal.ru/i208/1002/7e/005d6ec97385.jpg |
Ну вот, в общем топике про зверя -хлебопечку мне отвечать не хотят, пойду к вам. Может здесь кто подскажет :008:
У кого Panasonic 255 как вы добавляете семечки в ржаной хлеб? На программе ржаной функции диспенсера нет. Семечки сразу класть со всеми ингредиентами, как отруби, например? Или когда уже замес? Или печь на программе обычной с диспенсером? Я пеку по рецепту из книги , который с отрубями из муки напополам ржаной и пшеничной. Кстати спасибо про опечатку. В рецепте похоже точно ошиблись с водой. Уже сама методом проб и ошибок дошла до этого. Видимо 330 в самый раз. А то то мука по бокам останется, то мешалка в хлебе застрянет и корочка верхняя проваливается. :flower: |
Хочу поделиться проверенным рецептом ржаного хлеба. В книге рецептов это на странице где просто рецепты теста. Правда забыла как называется.
Была цель найти рецепт с минимальным количеством пшеничной муки. (Типа худеем мы:))) 2 мерных ложки (маленькой) сухих дрожжей 150 гр пшеничной муки 390 гр ржаной муки 40 гр подсолн. масла 1,5 большой мерной ложки сахара 1.5 маленькой мерной ложки соли 390 жидкости (я беру кагда воду, когда сыворотку, когда чайную заварку). Можно молоко, но тогда без таймера, чтобы не закисло. Можно добавлять сухое молоко + вода Обычно ставлю с вечера на таймер. Утром хлеб готов. Он не "красавчик", низковатый, но пропеченный и вкусный. Если есть панифарин и аграм, они будут здесь кстати, но можно и без них. Этот рецепт я попыталась сделать еще более диетическим: Вместо чистой пшеничной: - 15 гр. зародышей пшеницы, 15 гр. отрубей, 120 гр. пшеничной муки В этом случае мне больше нравится ставить на режим "Диетический", он больше подходит для "тяжелой" муки. Я купила себе электронные весы, в них можно сбрасывать текущий вес и измерять только то, что добавляешь. Очено всем рекомендую, засыпаю прямо в ведерко. Точность идеальная. Результат стабильный. У мужа любимый хлеб яичный, толко я рецепт пересчитала на меньшую буханку, он его один ест. Если надо - напишу. |
Цитата:
Или попробуйте на основном с диспенсером, а лопатку для ржаного поставить. Я сейчас терзаю рецепт гречневого, результаты пока выкладывать не стоит :001: |
| Часовой пояс GMT +4, время: 16:33. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena