Наверное такая надежда у всех есть.Я вот прочитала в книге у Ревновой что у детей до 2 лет с аллергией на белок коровьево молока очень схожая картина с целиакией(а нам биопсию в 1,10 делали).Вот тоже теперь надеюсь.Ох...

Вам пока про целиакию совсем рано думать! Мы например со стафилококком долго мучились и поэтому плохо прибавляли. Думайте о хорошем и обследуйтесь как следует.
А целиакия - да, у всех совсем по разному... Встречала варианты когда ели все подряд, потом банальное ОРВИ как толчок и понеслось..

Оля,написала я в "Эмилию" и ваши пожелания.От себя спросила про кефир "Пискаревский"(все таки),творог,сметану нашу российскую какую-нибудь.Посмотрим что они решат.

[QUOTE=Winky;7653198 Но мы верим (иначе мрачно жить), что оно само рассосется с годами.[/QUOTE]
так а что мрачного?
мы сидим на диете 4 года, большего ущерба для семьи не вижу. Дети стали питаться здоровой пищей - ни тебе тортов, ни тебе булок-пироженных, жирный крем, химические добавки - БРРРР!!!!
макароны есть безглютеновые, 35 руб, в Детях.
пеку я им сама пироги-кексы, иногда покупаем Глютано. В качестве лакомств проходят не тортики, а фруктики и десерты из них.
и в кафе вполне можно покушать - выбираем то, в чем по рецептуре не может быть глютена - борщ, например, картошка со свежим салатом.
И пока в кафе - тьфу-тьфу - не травились ( выбираем внимательно и мило расспрашиваем о составе,ключевое слово - мило :))) )
бутреброды на Андреевских хлебцах...

Это тем, кто в обществе состоит, присылают такие интересные вопросы? Да... наверное, надо все-таки вступить, тока не доехать мне никак...

Оля, ты же понимаешь, что мрачное - это то, что ребенок не может в коллективе питаться так же как все вокруг, а значит чувствует себя неполноценным, что конечно фигня. Но до этого надо дорасти.
Для ребенка ведь очень важно быть как все. Нам еще это все предстоит пройти, сын совсем малыш.
А дома-то никаких проблем. У меня конечно руки криво растут, но в общем питаемся почти как раньше.

как мне кажется, эта проблема - про неполноценность - немного надуманная... во-первых, ребенок всегда должен иметь альтернативу - ах, мне нельзя торт? фигня какая, не буду толстым, у меня есть чудные... ( альтернатива).
во-вторых, когда пройдет стадия адаптации Семьи к Проблеме ( болезни), вам всем станет легче, вы смиритесь с запретами и научитесь с ними жить ( срок адаптации у нас был где-то с год).
мой старший сначала переживал, что не может есть хлеб, печенье, что заставило меня учится много и вкусно печь, теперь он закушался безглютеновой домашней выпечкой ;)))
ну нет у него неполноценности - я внушила здоровый пофигизм в еде, что-ли... у тебя, говорю, аллергия - вот деду нельзя сахар и хлеб ( диабет), а тебе только хлеб и иже с ними. прикинь, если б тебе еще и конфеты запретили, мед, шоколад... радуйся, что только хлеб не ешь - я вот булочки люблю, смотри, какое пузо наела ;))) Или сравниваю с аутичными детьми и их диетами без глютена и казеина - некоторым еще и молоко нельзя, йогурты, кефир - считай, что ты легко отделался ! ;)))
короче говоря, согласитесь, что изделия из пшеничной муки в большинстве своем неполезные и калорийные... Ты занимаешся спортом, если растолстеешь - тренер тебя выгонет ;))) Ешь яблоки, они вкусныеи полезные
и в том же духе.
Младшая хлеб никогда не пробовала, но с ней и проще - никто не есть у нас хлеб, ни папа, ни Олег... да, я ем, и смотри, какая толстая ;)))
Пока все работает.

Инна,
мы вот 3 год в сад в смешанную группу ходим, только в этом году в группу пришел второй ребенок с безглютенкой. Но вот честно, моя коза как то не чувствовала себя обделенной. Бутерброды- так приносим глутановские хлеба им, хлебцы здоровей, обычные детки тож просят у Машки эти хлебцы.
Машке объяснила что ей такое нельзя ждругому ребенку другое. Хотя сама изначально была в жутком ступоре я... О наших родителях вообще молчу...

Ой,а можно узнать где Андреевские хлебцы продают?

Да,я думаю всем членам общества такое пришло.