|
Мои любимые рецепты от Юлии Высоцкой и чуть-чуть рецептов с ее сайта. Все проверено!
Добро пожаловать! Здравствуй, меня зовут Юля. Я очень люблю готовить что-нибудь необычное. Хочу посвятить тему в основном рецептам Юлии Высоцкой. Давайте обсуждать удачные и не очень рецепты, делиться советами и секретами. http://s002.radikal.ru/i199/1201/99/969a82b0cc55.jpg http://s003.radikal.ru/i204/1201/bf/89a8bf1c9186.jpg http://s12.radikal.ru/i185/1201/0b/52d1a8c78713.jpg http://s018.radikal.ru/i503/1201/8d/0357e25cd3ff.jpg Буду выкладывать, только те рецепты с фотографиями, которые проверенны и очень любимы нашей семьей. Девочки, буду рада вашим проверенным рецептам от ЮВ. Фото приветствуются :) С вашего позволения выложу немного рецептов не Ю.В., но не менее вкусных и достойных внимания.:support::support::support::support: Если у вас будут вопросы по рецептам проверенных мною, не стесняйтесь спрашивайте, отвечу всем P.s.Давайте сделаем топ красивым, будем выкладывать рецепты красиво и желательно с фотографией. Просьба, относиться друг к другу корректно, не будем обсуждать стоимость блюд, барские замашки и т.д. Очень хочется, чтобы топ был без сарказма и злобы! :008: Спасибо за внимание!:flower::flower: |
Первые блюда. http://s018.radikal.ru/i511/1201/75/1731042332b2.jpghttp://s017.radikal.ru/i409/1202/37/ddc4d0ec2954.jpg http://s001.radikal.ru/i195/1202/45/13d89f6402d1.jpghttp://i073.radikal.ru/1203/7d/dde65b7b66ef.jpg Чечевичный суп из моей тетрадки Суп с семгой и картофелем Суп из чечевицы с фрикадельками Гороховый суп |
Вторые блюда http://s018.radikal.ru/i505/1201/a5/3ad140e7b858.jpghttp://s017.radikal.ru/i427/1201/4e/a238db46f859.jpghttp://s018.radikal.ru/i524/1201/94/975d94c7d267.jpghttp://s018.radikal.ru/i516/1201/eb/74f9e0272735.jpghttp://i060.radikal.ru/1201/95/3c06fe4a8e74.jpghttp://s018.radikal.ru/i525/1201/6f/fd5a8260fc6a.jpghttp://s018.radikal.ru/i527/1201/04/1bd9fdc84fd9.jpghttp://s018.radikal.ru/i512/1202/9d/df0400a88fd0.jpg http://s006.radikal.ru/i214/1202/12/060f27bf462a.jpghttp://s017.radikal.ru/i402/1203/82/80490661b45d.jpghttp://s019.radikal.ru/i623/1203/4b/66f6b2b2c1dc.jpghttp://s019.radikal.ru/i619/1203/51/e71eebfd8fae.jpghttp://s019.radikal.ru/i624/1203/b4/72f7840006de.jpg Свинина с корицей и горчицей. Гречотто Острые куриные крылышки в азиатском соусе из журнала "Хлеб да соль" Цыпленок с кардамоном Лазанья с соусом бешамель Пельмени Баранина с чечевицей Пальчики из семги в медовом соусе Семга на гриле в пряной корочке Паста с кальмарами и зеленым горошком Блюдо на скорую руку Рулетики из говядины Морские гребешки с пюре из зеленого горошка Томленая баранина с овощами |
Салаты, закуски и гарниры. http://s017.radikal.ru/i438/1202/f0/b94f1c7c6705.jpghttp://s018.radikal.ru/i524/1201/db/dc99a41b009a.jpghttp://s018.radikal.ru/i503/1201/bc/e8e55b2f0fcd.jpg Запеченные баклажаны с арахисом Салат из красного перца с моцареллой Теплый салат из баклажанов со сладким перцем и орехами Cалат из чечевицы со шпинатом и горгонзолой |
Разное (варенья, овощные пироги, напитки, бутерброды и т.д. ) http://s55.radikal.ru/i148/1201/32/e32c5c68bd4a.jpg http://s60.radikal.ru/i170/1201/e7/0a7ac19c7ac2.jpg http://s018.radikal.ru/i519/1202/7a/1cecd514193c.jpg Сладкий Тайский соус чили к рецепту Ю.В. Острые куриные крылышки в азиатском соусе Пирог из кабачков с мятой Брускетта с тунцом, фасолью и творожным сыром Рецепт Вениамина с сайта "ЕдимДома" |
Любимые рецепты форумчанок Девочки несите фотографии своих шедевров :) http://s018.radikal.ru/i518/1202/be/0d87392f9bfa.jpghttp://s018.radikal.ru/i519/1202/8a/9cacd46f695d.jpg http://s002.radikal.ru/i200/1202/9d/7beb96e77d05.jpghttp://s017.radikal.ru/i430/1202/65/33470a5704c8.jpghttp://s018.radikal.ru/i517/1202/01/ff45acf13dbf.jpg Курица с секретом Пряная гречка Тыква запеченная в фольге Семга (или лосось) в маринаде морковные кексы из программы Завтрак с Ю.Высоцкой Крамбл Салат с сельдью Яйца с луком-пореям рецепт из книги Куриные грудки, запеченные в йогурте Фокачча с помидорами и базиликом Зеленые пальчики семги Айсбан (свиная рулька) Творожно- кофейный десерт Панна Котта Лимонный торт Рецепт из книги Пирог с вишней ("Венский пирог" от Юлии Высоцкой Кролик с оливками Рецепт из книги Пирог с сыром и грибами и Пирог слоеный с курицей (оттуда же) Холодник из раковых шеек Пирог с курицей. |
Это, конечно, очень познавательно, но
почему она не делает что-то по-бюджетнее? Если рыба- то красная. Если овощи- то спаржа, а не капуста:065:. Приглянулись пара рецептов, пользуюсь, пойду поищу, но всё же... |
Цитата:
|
Шоколадный фондат со взбитыми сливками http://s017.radikal.ru/i425/1112/e0/a73ca4c51084.jpghttp://i011.radikal.ru/1112/d3/1c0403d774f9.jpg вкусненькая, жидкая серединка :) Ингредиенты: 100 г темного шоколада 110 г размягченного сливочного масла 100 г сахара 2 яйца 3 желтка 50 г кукурузного крахмала 250 мл сливок 35%-ной жирности 1 ч. ложка какао 1/4 ч. ложки морской соли Способ приготовления: 1)Духовку предварительно разогреть до 200 °С. 2)Шоколад и 100 г сливочного масла растопить на водяной бане (не перемешивать ложкой!) 3)Яйца и желтки соединить с сахаром и солью и взбивать миксером до полного растворения сахара и увеличения массы в объеме. 4)Добавить крахмал и продолжать взбивать, пока тесто не загустеет. 5)Влить шоколад и перемешать. 6)Небольшие керамические формочки смазать сливочным маслом и наполнить их тестом практически до верха. 7)Отправить в разогретую духовку на 12 минут, затем остудить готовый фондат, не вынимая из формочек. 8)Сливки взбить миксером в крепкую пену. 9)Края десерта аккуратно отделить ножом от формы, вынуть фондат, присыпать какао и подавать со взбитыми сливками. |
| Часовой пояс GMT +4, время: 06:11. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena