Нужно ли делать дырочки в рукаве для запекания?
 

Утку готовлю, уже все упаковала, духовку разогрела и впала в ступор...
Давно не готовила в рукаве и совершенно не могу вспомнить, прокалывать его сверху или нет. :009:
Очень быстро нужен ответ, духовка раскаленная, гости на подходе:091::091::091:

я делаю несколько дырочек убочисткой.

Я делаю, иначе может лопнуть в любом месте, а так пар гарантированно выходит сверху, сок остается внутри :)

Про губочистку - это Вы неплохо сказали :046:

вот ведь- успели увидеть))))))))

Мерси, огромное:)):)):)). Побежала протыкать

Все, проколола, поставила:))
Теперь вопрос вдогонку:
мужа отправляла в Ленту за рукавами-пакетами, он растерялся, накупил мне несколько видов, в том числе несколько упаковок без клипс:( Как ими пользоваться? Узлом завязывать, или есть в продаже отдельные клипсы-зажимы для рукавов?:073:

можно использовать скреплялки б/у , ну или заявязать чем-нить, типо ниткой.

Эх, жаль, я надеялась, что можно купить... А разве уже "закрытые" клипсы можно снова открыть? Я чего-то решила, что они намертво закрываются:065:
Кстати у меня жир вытек на протвинь:(, не весь, конечно, но явно что-то побулькивает. Интересно, это через дырочки мои, под давлением поперло, или лопнул где-то, в другом месте? Не пойму, пакет в духовке весь надутый, вроде...

а вы дырочки где делали? :001:
Может вы плохо затянули клипсу и оттуда вытекает?