Цитата:
Сообщение от golopron
девочки, возвращаюсь к вопросу. Я на днях купила соус для мисо супа. его как-то разводить нада, что-то добавлять (тофу там и ты пы). Вот как это все делать? Что и в какой последовательности добавлять?
|
Мисоширо - классический мисо-суп (иллюстрированные рецепт)
- Ингредиенты:паста мисо,
тофу,
даси и зеленый лук
- Приготовление: 1. В кастрюлю налить воду и довести до кипения. Воды на одну порцию примерно 1 стакан, расчет так, как при варке любого супа.
2. Как только вода закипит, добавить растворимый бульон
даси по вкусу - должно быть не слишком сладко, ни слишком солоно.
3. Порезать брикет
тофу на кубики величиной примерно 1-3 см
4. Добавить кубики тофу в кастрюлю с "даси" и варить пару минут на медленном огне. Выключить огонь.
5.
Пасту мисо положить в половник и развести с горячим даси до исчезновения комков. Вылить в кастрюлю и подогреть на медленном огне, не доводя до кипения.
6. Суп практически готов. Налейте его в миску или в чашку.
7. И посыпьте мелко нарезанным луком.
8. Есть горячим.