Девушки!!!! Вы немного не разобрались, и сейчас друг друга запутаете совсем!!!
Попробую вас распутать
)
Не надо путать Термосервирователь
и Замесочное блюдо
.
Это принципиально разные вещи! Хотя, отчасти, вы правы - они обе универсальные. И много для чего годятся. Но для абсолютно разных вещей!
Почему? У них разные типы крышек. У Замесочного блюда крышка 1-го класса. То есть влаго и воздухонепроницаемая. Правильно закрывая ее, мы добиваемся абсолютной герметичности. Своего рода разреженный воздух внутри правильно закрытого Замесочного блюда создает в совокупности с плохой теплопроодностью идеальные условия для подхода теста.
У Термосервирователя крышка 4 класса! Она просто прикрывающая. Если закрытый Термосервирователь перевернуть вверх ногами, крышка просто свалится вниз.