07.07.2009, 19:08
|
#979
|
Старожил
Регистрация: 22.10.2007
Адрес: Купчино
Сообщений: 1 277
|
Цитата:
Сообщение от Мама Мария
А что это спельта?
|
Это такой вид пшеницы
Цитата:
Содержание клейковины в спельте примерно такое же, как и в обычной пшенице, если не больше. Однако она отличается по структуре составляющих ее аминокислот, и поэтому воздействует на человеческий организм иначе, чем пшеничная. Исследования, проведенные в США, доказали, что клейковина спельты в половине случаев не вызывает аллергии у людей, чувствительных к этому элементу в пшеничном зерне. Некоторые ученые утверждают даже, что она, напротив, помогает бороться с глютеиновой болезнью.
|
Интересно, у нас такое можно купить?
__________________
Егорыч (25.09.2007)
Все великие люди мало жили. Вот и мне что-то нездоровится...
|
|
Цитировать ·
|