Цитата:
Сообщение от Svetka
сказка, а не рыба. Из нее сделать можно все что угодно и во всех она видах хороша. Вот пишу, а у самой аж слюнки потекли.  |
Мы делаем сейчас в двух видах:
1. Тупо отварить на медленном огне (20 минут достаточно). Подавать с отварной картошкой, морковкой, полить расплавленным сливочным маслом.
2. Потушить с банкой томатов в собственном соку и оливками. Тоже подавать с овощами.
Третий способ, если осталась отварная рыба - plukkfisk (что-то вроде салата из отварной картошки + рыба), традиционное бедняцкое блюдо из остатков.
Иногда суп варю. Без загустителя, как местные, просто прозрачный.