Цитата:
Сообщение от mallena
Честно, говоря не помню. А какое должно быть молоко: стерилизованное или пастеризованное?
|
то, у которого срок хранения не большой
(я из такого делаю)
я тоже часть баночек потерялось, часть разбилось.. крышки почти все испортила в посудомойке.
делаю в стаканах, потом выставляю их все в крышку от йогуртинцы и накрываю полиэтиленовой "шапочкой"
- незнаю как правильно называется.. такая полиэтиленка с резиночкой.
и те баночки, которые от йогуртницы нам маловаты... а вот стаканчик 200-250 мл в самый раз
одну баночку беру от йогуртинцы, она же и служит закваской для следующей порции йогуртов (но у меня процесс непрерывный
. то что не было сеъедено свеженьким идет или в хлеб или в выпечку или в заливку к курице, рыбе, мясу (напополам со сметаной).
кстати, крышка от стеклянных баночек (не помню из под чего) подходит к баночкам йогуртницы и с этой крышкой йогурт не проливается.