масло мягкое взбиваем сначала без заварного крема, затем по ложке столовой вводим слегка тёплую массу заварного крема.
в 200гр можно спокойно ввести 1литр крема заварного, он у вас станет таким воздушным как взбитые сливки, а не жидким.
коржи обмазываем готовой массой , а сверху на каждый промазанный корж я ещё выливаю 2 ст.л. заварного крема. главное как следует промазать края.
когда торт собран оставляем его на всю ночь на столе, он пропитается и на утро будет ниже и шире, из-за впитанного крема, теперь заморозьте его, всё готово.
|