Цитата:
Сообщение от Korlena
1. Автору за рецепт почет и уважение 
2.Сделала вчера ветчину из куриных грудок с чесноком и орехами. Желатина в доме нашлось только 20 граммов(вполне хватило). Варила часа полтора.
Сегодня снимали пробу. Действительно суховато, но все равно вкусно. Замечательно спресовалось мясо - просто монолит. Я в молочный пакет сверху пристроила банку с водой, общим весом примерно 1 кг. Выглядела это конструкция устрашающе. К счастью не рухнула  |
А зачем огород городить? В смысле, ГРУЗ для чего? И так всё замечательно получается и не разваливается
