печенье "курабье"
2 стакана муки
200 г масла слив (если масло очень жирное, то можно положить чуть меньше масла
или тогда добавить немного муки, чтобы тесто не расплывалось).
3 ст. лож. сахар. пудры
1 яичный белок
1 г ванильного сахара
масло размять, добавить все остальные продукты и месить в течение 5-8 мин.
выпекать 10-15 мин при температуре 200-220 град.
на остывшее печенье можно положить джем или заглазировать его.
Делала я их с помощью специального пресса для теста. От себя добавлю джем лучше выдавливать из шприца или кондитерского мешка, (я выкладывала ложкой, поэтому получилось не аккуратно, поэтому фотку печенья с джемом не выкладываю)
__________________