Вот еще интересный рецепт. Но тесто тяжелее здесь, не такой воздушный. Но вкусный.
Кекс с шоколадом.
500г муки
150г слив. масла
150мл молока
3 яйца
плитка горького шоколада
1 ст. рубленных грецких орехов
1/3 пакетика разрыхлителя
15г сахарной пудры
Взбить белки с сахарной пудрой. Добавить желтки, молоко, слив. масло, грецкие орехи, муку, разрыхлитель. Шоколад натереть на терке и ввести в рецептуру. Вымесить тесто. При необходимости кол-во муки можно увеличить (мне не понадобилось увеличивать).
Выложить в смазанную форму (формочки), выпекать 30 - 45 мин при 170 градусах.
__________________
|