Цитата:
Сообщение от Cartier
Они и не простые.  овощи, фрукты - сложные углеводы. |
Цитата:
|
Простые углеводы содержатся в молоке, фруктах и некоторых видах овощей. Основной простой углевод – глюкоза.
|
Цитата:
|
Простые углеводы, к которым относятся и фрукты, очень быстро поступают в кровь, вследствие чего организм не может их использовать максимально эффективно.
|
Ну что мне запомнилось из моих неглубоких исследований 2006-го года
, то и озвучила. Насколько я помню, сложные углеводы - это те, на переработку и усваивание которых организм тратит энергию, т.е. каллории. К ним относятся крупы, бобовые и т.п. А фрукты ближе к простым углеводам, быстрее поступают в кровь и быстрее, чем сложные, повышают уровень сахара в крови, но на недолгое время, в то время как сложные в процессе переработки поступают в кровь постепенно и более длительное время. Как-то так мне запомнилось. Наверное они где-то посередине