Вот нашла у себя рецепт шикарного закусона. Погибель желудку. Но вкусно ужасно.
Грибочки по-венесуэльски (почему так называются, уже не помню. утащила с какого-то форума)
СОСТАВ
0,5кг свежих шампиньонов, 1/3 стакана (=80г) 5% уксуса (лучше белого винного), 1/2 стакана (=120г) растительного масла( мне нравится без запаха), 2~3 зубчика чеснока, 10 горошин черного перца, 1 ч ложка соли, 2 ч ложки сахара, 4 лавровых листа, укроп при желании (лавруху и укроп я не клала ни разу)
Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок продавить через пресс.
В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.
После закипания огонь убавить и варить 5 мин.
Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа. (Четыре часа не выдерживали ни разу
)