Все Оливье - правильные. Если вкусно получится. Неправильных салатов вообще не бывает.
Я кладу:
- в оливье - маринованные огурчики (или +свежие)
- в винегрет - соленые огурцы и квашеную капусту
- мимозу мама делала когда-то с маслом. Я не ела. И сейчас не ем. Никакие салаты с рыбной консервой. Для моих тараканов майонез имеет право на существование, а рыбная консерва - нет. Хуже манной каши.
По теме - с луком и морковкой