"Салат из кумкватов с козьим сыром"
250 гр. кумкватов
2 луковички (красные, белые)
козьей сыр
сок одного лимона
петрушка, кинза
100 гр. маслин (без косточек))
оливковое масло
соль, перец
Лук нарезать тонкими кольцами, сбрызнуть лимонным соком, посолить, перемешать, оставить на полчасика!)
Кумкваты нарезать кружками, зелень разобрать на листики.
Маслины разрезать попалам. Сыр нашинковать.
Из миски с луком слить выделившийся сок. Смешать в салатнице лук, кумкваты, зелень, маслины. Приправить перцем и оливковым маслом.
кумкваты.jpg