Цитата:
Сообщение от mamba77
а рецептик суфле?  |
Мясное суфле
500 гр говяжьего фарша
2 яйца
кабачок маленький
50 гр молока
соль/перец
Смешать фарш и кабачок+ добавить молоко.
Взбить 2 белка, а затем ввести их в массу с фаршем, перемешать ложкой.
Выложить в форму.
Сверху помазать сметаной и посыпать сыром(для 3-го этапа)
180 градусов, 25-30 минут.
P.S. Я взбивала вместе с желтками.
Получилось очень даже вкусно.