На Ту-154 экипаж 4 человека : КВС-Второй пилот-Штурман-Бортинженер.
Для чего это сделано - ну.... скорее всего чтобы у всех была работа и для разгрузки. Сейчас ни штурманов ни БИ уже нет. А мы вполне успеваем все сделать вдвоем. Существует такая программа под названием CRM- это психология, управление ресурсами экипажа. Мы ее проходим в обязательном порядке. А также есть документ под названием SOP - это как раз распределение ролей в экипаже, кто за что отвечает и что делает на каждом этапе полета. Очень удобно и вопросов не вызывает.