Ооо, сколько оказыается по советам из "академии домашнего волшебства" учились готовить! У меня тоже любимая книга была))))
Кладу в кипящую воду, и солю только за 5 минут до готовности. Ибо мне всегда говорили, что правильная картошка от соли не будет мягкой. Именно по этому и в некоторые супы (рассольник, кислые щи) картошку закидываю уже отдельно отваренную, ибо до мягкости она не очень в этих супах получается сваренной из-за соли.
|