Littleone 2009-2012 - Показать сообщение отдельно - Про вино
Тема: Про вино
Показать сообщение отдельно
Старый 13.03.2011, 01:00
ответ для KATJAM2000 , на сообщение « а я люблю вина RIOJA, покупаю DON... »
  #24
Foxlen
Наш человек
 
Аватар для Foxlen
 
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235


Цитата:
Сообщение от KATJAM2000 Посмотреть сообщение
а я люблю вина RIOJA, покупаю DON RAMON CRIANZA RIOJA DOC. что скажете?
еще нравятся вина марки HARDYS?-кажется, Австралия. очень бы хотелось услышать мнение о моем выборе.
Риоха - заслуженный регион в Испании, Дон Рамон - не самый лучший представитель этого региона
Кстати, по поводу Крианцы в концовке названия, наверно, будет полезно дать инофрмацию о классификации испанских вин (кроме региональной принадлежности):
Вина Joven - молодое вино текущего года. Оно либо совсем не выдерживается в дубовых бочках, либо выдержка ограничивается 2-3 месяцами. Это не значит, что такие вина хуже остальных, просто они имеют свою специфику употребления (вспомните французское Божоле )
Вина Crianza – двухлетней выдержки, из которых не менее полугода в дубовых бочках, остальное время уже в бутылках.
Вина Reserva – трехлетней выдержки, а в дубовой бочке такое вино проводит как минимум год.
Вина Gran Reserva - наиболее выдержанные, пятилетние вина, проводящие в бочке целых два года.

Зы. Да, забыл про HARDYS. Добротная фирма, которая раньше, будучи фамильным предприятием, старалась делать что-то индивидуальное (достаточно вспомнить вина Элен Харди или Томас Харди), а сейчас, будучи поглощенной транснациональной корпорацией Констелейшен, делает ровные, но, к сожалению, безликие вина.
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.

Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
Foxlen is offline   Цитировать ·