Для тех, кто постится. Кто любит салат с яйцами, зеленым луком и майонезом? Так вот! Отныне вместо яиц и майонеза можно использовать один авокадо!!
Мякоть вырезаем ложечкой, растираем в сметанообразную гущу, режем зеленый лук, перемешиваем, и добавляем немного оливкового масла. Можно красиво подать в чашечке из самого авокадо.