[Жулька09]

Сообщение от наташка))

Юль,а расскажи про мясо с морковью и сметаной?Не кисло получилось? и как ты готовила. Хочу сегодня дочке попробывать его приготовить или для ребенка не пойдет?

Сообщение от ungaro

оно же тушеное -неее не должно быть кисло, нежная подливочка получается -типа как бевстроганов, я так полагаю

Не не кисло и правда примерно как бефстроганов получается. И я своему Тимохе (сыну) давала.
Рецепт:
Говядина вырезка 600гр, морковь 100 гр. сметана (15%) 170 гр, вода 300 гр.

порезала мясо брусочками и морковку тоже. Тушина мясо на сковородке с добавлением воды (чуть-чуть) примерно 40 мин, потом добавила морковку и еще тушила до готовности морковки, потом добавила воду и сметану и еще 5 минут. очень нежненько получается.