Цитата:
Сообщение от Вольга
На втором этапе можно практически все, главное считать жиры.
Скумбрия очень жирная насколько я помню.
Еще могу точно сказать что после соленой-копченой рыбы вес может стоять по неделе (у меня стоит намертво дней 5)
|
Однако! Я надеялась, будучи в отпуске, покоптить рыбку.
Посмотрела в таблице кол-во жира у рыбы, у скумбрии 9, а у семги 15, форели там почему-то не было.