Цитата:
Сообщение от лариса1985
рецептик курочки можно  |
Для приготовления спагетти с куриным соусом вам понадобится:
300 г отварного или запеченого куриного филе или курицы без костей
1 морковь
1 луковица
2 зубца чеснока
2 ст.л. соевого соуса
Карри по вкусу
400 мл. молока
1 ст.л. муки
300 г спагетти
40 г сыра
Зелень по желанию
Поэтапное приготовление:
Ставим воду для спагетти.
В это время готовим соус: обжариваем на растительном масле нарезанную кубикам морковь, добавляем лук и жарим до полуготовности моркови – около 7 минут, добавляем пропущенный через пресс чеснок.
За это время у нас закипела вода для спагетти, подсаливаем ее и кладем спагетти. Как правило, они варятся около 10 минут.
Продолжаем готовить соус: к овощам выкладываем порезанную очень мелкими кубиками курицу. Курицу можно пропустить через мясорубку или измельчить при помощи блендера.
Обжариваем курицу в течение 2-3 минут, добавляем карри, соевый соус, муку, перемешиваем. Теперь вводим молоко и при необходимости добавляем соль. Доводим соус до кипения. При желании в соус можно добавить немного жидкости – бульон, вода из-под макарон.
Сливаем воду из-под спагетти, смешиваем макароны с соусом.