Цитата:
Сообщение от Гадя Петрович
Для меня откровением было, когда недавно мне подсказали, что панировать можно в целлофановом пакете. До этого всегда для панировки-одна тарелка с яййом, вторая с панировкой, руки грязные и лишнюю тарелку мыть. А ведь так просто-в полиэтиленовый пакет насыпать муку или т.п., засунуть туда, например, отбивную, закрутить пакет, потрясти-- и усё.Равномерно со всех сторон получается даже если панировки совсем мало. К тому же остатки панировки не выкидываются, а в холодильнике в пакете и хранятся.
|
Цитата:
Сообщение от Comme il faut
интересный способ! только не поняла, яйцо в пакет с мукой или два пакета под яйцо и муку?  |
тоже не поняла процесс
Мне не заморочно, в одной тарелке мука или сухари в другой яйцо, я вилкой проделываю манипуляции, сухари - яйцо- сковородка, руки чистые, если надо , то вилку сполоснуть можно, а с пакетом на мой взгляд сложнее.