Цитата:
Сообщение от Lexin
|
Цитата:
Сообщение от Мashick
ну режь-не режь а объем-то у него прежний останется  габариты уменьшатся да, но весь-т овряд ли впихнется. в том рецепте наоборот- сначала выпечка ,потом тушение (с уткой который) я делала тоже утку. не вижу разницы- ну гусь-утка (ну в плане готовить) , для меня все едины. к слову ,утка мне не понравилась  (но это уже к гусю может и не относиться)
|
Утку и гуся делаем регулярно.
Режу, обжариваю с каждой стороны куски, осторожно только, чтоб не поцарапать чашу.
Куски складываю все в чашу, переслаивая кусками яблок.
И на тушение на 1 - 2 часа.