Цитата:
Сообщение от sandrushka
боюсь показаться тупицей, но все же...надо было зирвак сделать качественно - это что такое???
у меня было рис и вода 1:1 примерно
|
пережаренный лук в сильно накаленном жире, вместе с морковью, заправленный пряностями и специями, предназначенный для дальнейшего приготовления плова.
вот тут про зирвак и плов подробно:
http://www.uzbek-culinar.ru/vseoplove23.html
рис,конечно,надо тоже правильный. я стараюсь покупать настоящий для плова.