Цитата:
Сообщение от Zарядка
положила, залила водой по макушку, соль.
за тот час, который они готовились, спрессовались друг в друга и потеряли сочность 
теперь хочу сделать манты на пару. вы не подскажите, фольгу подкладывать надо? |
Я чуть по-другому делаю. Дно смазываю маслом буквально чуть-чуть, кладу в один слой, солю и заливаю смесью сметана+вода+ немного кетчупа или томатного соуса, так чтоб прикрывало. И на Плов.
Теперь просто отваренные кажутся невкусными
На пару варила манты, без фольги