Девочки,всем здравствуйте!Хочу поделиться "вкусняцким" рецептом печенья Трюфель
.Посмотрела,вроде бы такого не было
Рецепт очень простой:
200 гр масла
2 ст муки
1 яйцо
3 ст.л. сахара
грецкие орехи
Масло перетереть с мукой(тру на крупной терке),добавить сахар.Отдельно взбить яйцо и влить в массу.Замесить тесто,а дальше кому как удобно,можно разделить на части,скатать колбаски и уже их разделить на маленькие комочки,либо отщипывать от общего куска.Внутрь каждого комочка кладете четверть орешка,скатываете шарик и придаете форму и на противень,предварительно смазанный маслом.Ставлю в разогретую духовку,выпекаю 25-30мин при t 180 С.(печенье должно подрумяниться)
Сразу после того,как снимите печенье с противня,его необходимо обвалять в смеси какао 2ст.л+саханая пудра 1 ст.л,обычно оставшуюся смесь просеиваю через сито ещё раз на печенье.Выставляю на холод,мин на 30.
Приятного чаепития!