Я делаю в духовке в глубоком протвине. Мясо с луком и морковой обжаренные кладу на дно протиня, немного водички, сверху сухой промытый рис ( пропаренный), потом заливаю водой горячей кипяченой на высоту двух пальцев , сврху приправы и соль. Не мешать до полного выкипани воды . Потом все перемешать и еще минут 5 пусть постоит в Духовке. Конечно не так как в казане, но и не каша.
__________________
Я за любой кипиш, кроме голодовки
|