Цитата:
Сообщение от ОйнуТаша
кроме множества правильных вещей здесь озвученных, важно соотношение риса и воды, вот когда воды слишком много - получается каша! и вовремя снять с огня! из хорошего краснодарского круглого риса получается отличный плов, в нем больше вкуса, чем в пропаренном...я так думаю..)))
|
Я тоже всегда использую краснодарский рис: и в плов, и на гарнир. И плов у меня нормальный, рассыпчатый, не кашей.
А про золотистый рис согласна, ИМХО: он просто ужасен, воняет какой-то гадостью
Да, у меня у подруги свекр узбек, так вот он готовит плов тоже из краснодарского риса.
