Мы тоже давно ездим самостоятельно, сами себе туроператоры. Но это касается Европы. В такие страны как Турция, Египет, Тайланд (там правда еще не были) не представляю как можно самостоятельно. Хотя девочки в Питерском топе пишут что и туда можно самим.
А турфирмы, гиды, экскурсии толпой, это жесть, только вчера с сыном вспоминали последний раз в Египте! Ну вот сколько ездили и каждый раз отдых подпорчен нашим "ненавязчивым сервисом". Вывод: лучше самим. Ну это лично мое мнение проверенное неоднократно на опыте.