А я подсела вот на такие плюшки:
1 ст кефира (теплый)
0,5 стакана раст масла (теплый)
3-4 ст ложки сах песка (можно и больше)
сол
пакетик дрожжей (лучше для сдобы)
мука.
Все сразу замесить и дать подняться (минут 30).
Потом налепить плюшек, смазать яйцом, посыпать корицей, песочком и тп. Дать постоять и в духовку.
Вот сейчас поставила тесто, пока Катуха спит.
Буду пробовать с курагой и черносливом делать.