Еще питье для детей - соки-морсы? И воды, наверное, надо?
Про шашлык не знаю, надо ли? Но я вообще не шашлычная душа, поэтому меня слушать не стоит.
А как картошку варить - в 2 захода? У нас же там 2 группы будет, все вместе в чум не помещаются. Вообще, плохо себе представляю варку картошки в котелке на костре - как ее сливать-то потом? Чистить тоже гору придется.
Лучше запечь.
