Я тут читала, что при изготовлении сухофруктов по порочной промышленной технологии фрукты обрабатывают серной кислотой (отбирает воду), красителями (естественно высушенные фрукты серые и невзрачные) и ядохимикатами (чтобы сдохли вредители).
Вот вредители и сдохли.