Цитата:
Сообщение от Pintusha
Закваску добавляете в молоко подагретое до 38 гр.,тщательно в течении 5 мин. размешиваете венчиком и выливаете по банкам или в чашу ,заранее обдав кипятком,йогурт делаетя 6-8 часов до загустения.Все предметы участвующие в заквашивании:Ложка ,чаша-кипятком, руки-мылом должны проити обработку.Удачи 
p/s :готовый продукт можно перезаквасить 3-5 ложками. |
т.е. я просто подореваю молоко до 38 градусов? а как узнать сколько греть на режиме "подогрев", чтобы было 38 гр? , далее туда закваску добавляю и размешиваю тщательно, а потом 6-8 часов просто оставляю, без всяких режимов? крышкой надо закрывать?