Я применяла такие меры:
1) закрывала + заклеивала строительным скотчем все двери в помещения, где в данный момент ремонт не идет (например, летом мы делали ванную, и я заклеивала комнаты, стенной шкаф в прихожей);
2) там, где нет дверей, затягивала полиэтиленовой пленкой проем (у нас нет двери в кухню, просто арка);
3) следила, чтобы не было сквозняков - чтобы строительную пыль не несло в чистые участки квартиры;
4) когда делали комнаты, то делали их поочередно, перетаскивая мебель из одной в другую;
5) то, что нельзя перетащить (пианино дико тяжелое), укутывала полиэтиленовой пленкой, которую снизу приклеивала тем же строительным скотчем.
Как-то так
