Цитата:
Сообщение от Терция
если сметанный получится напишите рецепт плз. а то у меня как раз есть сметана не очень свежая - в выпечку еще сойдет, а вот так есть я уже не рискую.
|
Хлеб получился суперский! Днем пекла еще раз, потом кончилась сметана
Вот рецепт:
Сметана 25% - 125гр.
Вода - 0,5 чашки
Пшеничная мука - 3 чашки
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 3 столовые ложки
Сливочное масло - 2 столовые ложки
Дрожжи - 2 чайные ложки
Если сметана не очень густая, кол-во муки можно увеличить на 1 столовую ложку.
У меня сметана была 20% жирности, все получилось ОК.