[Алисина мама]

Сообщение от Бадя

Ну точно! На 1-й стр. :Сладости не плюсуются!!!

Сладости не плюсуются,плюсуется ФРУКТОЗА в них.Если сладость на аспартаме или ещё на чём по идее можно кушать не ограничено,НО Монти советует постепенно сводить к минимуму потребление сладких продуктов т.к. даже от вкуса сладкого на языке начинается хим.процессы в организме...в общем найдё цытату вставлю.
Вот собственно ответ с офф.сайта Монтиньяка.

Question 65

Can I eat as many sweetened products as I want since they have no sugar added (as indicated on the labels)? I’m referring particularly to soda drinks and cola.
Могу я есть столько сладких продуктов, сколько я хочу, если в них нет сахара (как написано на этикетках)? Я ссылаюсь особенно на напитки с содой и колу.
Answer

Sweetened products are normally to be avoided.
Theoretically we can eat sweeteners. Studies, however, have shown that Aspartame (a chemical sweetener) tends to trigger abnormal hikes in blood sugar levels in the following meal.

Another objection to synthesized sweeteners is that they artificially stimulate the craving for sugar and sweet foods. The best thing is to avoid them insofar as possible.

On the other hand, if you wish to know about the side effects (such as decalcification) of cola drinks, we suggest you read our December Newsletter: cola drinks increase the risk of fractures.

Sweeteners: aspartame, saccharine, acesulfame K, cyclamate, sucralose (splenda), stevia, rice syrup, polyols (maltitol, mannitol, sorbitol, xylitol...)
ОТВЕТСладкие продукты хорошо бы исключить.
Теоретически, мы можем есть заменители сахара. Исследования, как правило, показывают, что Аспартам (химический подсластитель) приводит к ненормальному увеличению уровня сахара в крови в упомянутой еде.
Следующее возражение по поводу подсластителей это то, что они искусственно стимулируют тягу к сахару и сладким продуктам (видимо, имеется в виду привыкание). Лучше всего исключить их насколько это возможно.
С другой стороны, если вы хотите знать о таких эффектах как декальцинация таких напитков как кола, мы вам предлагаем прочитать наши декабрьские новости «Напитки COLA повышают риск переломов (разрыв мягких тканей).
Подсластители: Аспартам, сахарин, цикламат, сахароза, рисовый сироп.. (остальное не смогла перевести).

Вот ещё нарыла.

Вопрос

В какое время дня целесообразно использовать фруктозу? можно ли делать с ней десерт во время БЛПП?

Ответ

Да, можно использовать в БЛПП и в таком салате (морковь + капуста + уксус + растит масло), т.к. ГИ фруктозы = всего 20.
Но в день - не более 30 грамм и, по возможности, со временем, свести на нет ее потребление, т.е. "отучить организм от сладкого".