1. По поводу химии не скажу - я не пользуюсь ею. Собираюсь просто покрывать в 1 слой масла в качестве обновления. Само масло недешево - около 1,5-2 тыс. за литр, насколько я помню... У меня масло OSMO. Но если делать в один слой, и только местами, то его немного надо. В целом, мне кажется, лак экономичнее - если хороший лак, и бережно за ним ухаживать, то с ним ничего не нужно делать несколько лет. С маслом на мебель тоже нужно делать спецнаклейки. Я делала даже на корпусную - в Икее продаются большие на липучках, их и прилепила. Держатся
2. Маслом покрывать несложно - я делала это сама. Нужен мастер, чтобы отциклевал или отшлифовал пол, а дальше можно самим. Я узнавала в фирме, продающим масла, покрыть маслом пол в квартире стоило сильно недешево - 400 руб. за метр. А это ведь совсем несложно...
3. При обновлении пола шлифовать его не нужно. Просто маслом покрываете и все.
4. Защищает масло хорошо - все смывается, все отлично. Что касается жира, то тут вообще проблем нет - масло ведь и само жирное
5. Матовой или глянец - я вообще такого не видела. У меня масло с воском. Первый слой получается матовым (масло впитывается), его же обычно делают цветным. Следующие 2 слоя - бесцветное масло с воском, уже просто для защиты. Пол слегка блестит.
У меня дубовый пол, масло цвета орех